Оригинальная закуска с маринованной свеклой
Рецепт от Анжелики: Меня просили поделиться рецептом, поэтому решила выложить. Рецепт довольно простой, но очень вкусный.
Понадобится:
одна маленькая свекла, которую надо отварить, нарезать тонкими пластиночками, а потом ещё пополам каждую пластинку.
И замариновать минут на 30.
Маринад:
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. уксуса,
1 ст.л. растит. масла,
немного соли
Для закуски взять:
2 плавленных сырка,
2 варёных яйца
и чеснок по вкусу, но чтобы он чувствовался.
Всё потереть на тёрке, чеснок выдавить, хорошо перемешать и заправить майонезом. Смесь выложить горкой в тарелку.
Свеклу извлечь из маринада и вставить по кругу, двигаясь к центру в виде лепестков. Получится большая красивая розочка. Листочки можно сделать из любой зелени - очень хорошо смотрится зелёный базилик, но у меня не было в этот раз и я украсила петрушкой.
Готовила закуску много раз.
[400x300]Готовила и в будни и на праздники, всегда уходит на ура, а от внешнего вида закуски гости вообще выпадают в осадок. Спасибо огромное за такое простое и очень вкусное блюдо.
