Ингредиенты

на 3 креманки:

банка печени трески (консервы)-1 шт

картофель крупный-1 шт

морковь крупная -1 шт

яйца вкрутую-3 шт

лук зеленый (перья)-немного ,по паре перышек на креманку

огурец острый или соленый-небольших 2 шт

сыр-кусочек

майонез-для заправки

оливки -для украшения(можно без них)

Приготовление.

Отвариваем овощи: картошку и морковь, варим яйца.

 

Вытаскиваем печень на полотенце бумажное в несколько слоев, т к очень много масла. Картофель, морковь, огурец, белок(отдельно),желток (отдельно)

 

сыр трём на терке. Когда огурец потрете, отожмите с него лишнюю жидкость. Выкладываем слоями:

 

1-картофель

 

2-печень,хорошо её разминаем вилкой, прежде чем выложить

 

3-лук зеленый мелко резанный

 

4-майонезная сетка

 

5-огурец

 

6- белок от яйца

 

7-морковь

 

8-майонез

 

9-сыр

 

10-желток от яйца

 

Накрываем и даем постоять в холодильнике с час. При подаче можно украсить чем захотите. Хорошо к праздничному столу икрой красной украсить. Я порезала оливки кружочком.

 

Приятного))

 

Дополнительная информация

Салат лучше и красивее делать слоями. Это вкусно и сытно. Я ем его как самостоятельное блюдо.

Источник