Ингредиенты:

 

Мягкое масло — 400 г

Сахар — 380 г 

Ванильный сахар — 1 маленькая упаковка 

Яйца — 8 шт. 

Мука — 600 г 

Порошок для выпечки — 4 ч. л. 

Соль — 2 щепотки 

Какао — 25 г 

Молоко — 200 мл

Приготовление:

 

1. Для темного теста смешайте 200 г сливочного масла, 190 г сахара и ванильный сахар. Постепенно добавьте 4 яйца. 

 

2. Силиконовую форму для выпечки хлеба (27 x 11 см) ополосните холодной водой, не вытирайте. Разогрейте духовку до 180 ºC. 

 

3. Смешайте 300 г муки с 2 ч. л. разрыхлителя, щепоткой соли и 25 г какао-порошка. Поочередно смешайте с масляной массой и 100 мл молока до образования теста. Вылейте тесто в смазанную маслом форму, разровняйте и выпекайте около 55 минут, дайте полностью остыть. 

 

4. Для светлого теста снова смешайте 200 г сливочного масла с 190 г сахара. Постепенно добавьте оставшиеся 4 яйца. Смешайте 300 г муки с 2 ч. л. разрыхлителя и щепоткой соли и перемешайте поочередно со 100 мл молока, чтобы получилось тесто. 

 

5. Силиконовую форму для выпечки хлеба (27 x 11 см) ополосните водой, как и в прошлый раз. Вылейте в форму около 2–3 ст. л. жидкого теста и разровняйте.  

 

6. Темный бисквит нарезать кусочками-формочками толщиной около 2 см. Выложите кроликов в ряд в форму, немного вдавив в тесто. Выложите оставшееся светлое тесто в форму и заполните им зазоры. Выпекайте пирог в разогретой духовке примерно 50 минут.

 

Приятного аппетита!

Источник