-Очень ароматный бисквит! Очень хорошо сочетается со взбитыми сливками и свежими ягодами. Н е нуждается в пропитке. Его также можно подавать к чаю, как самостоятельный десерт, посыпав его просто сахарной пудрой.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 формы по 16 см (получаются бисквиты примерно по 5,5 - 6 см высотой):
5 яиц весом по 50 гр без скорлупы
250 гр. сахара (включая пакетик ванильного сахара (8 гр.)
25 гр. кукурузного крахмала
225 гр. муки
250 гр. сливочного масла
5 гр разрыхлителя
Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 175 °C режим верх-низ без конвекции на среднем уровне примерно 40 мин бока формы для выпечки ничем не смазываю. Важно не открывать дверцу духовки при выпекании