Вишневый заливной пирог
31-03-2021 13:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Вишневый заливной пирог
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Вишневый заливной пирог
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Кефир 2,5% — 70 мл
Мука — 50 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка
Подсластитель — по вкусу
Вишня или другие ягоды — 50 г
Кукурузный крахмал (при использовании замор.ягод) — 0,5 ч. л.
Приготовление:
Ягоды (если замороженные) предварительно размораживаем, обсушиваем
и присыпаем крахмалом. Приступаем к тесту. Белок отделяем от желтка
и взбиваем до крепких пиков. Желток перемешиваем с подсластителем, солью,
ванилином и кефиром. Просеиваем в эту смесь муку с разрыхлителем, тщательно перемешиваем. Аккуратно добавляем взбитый белок к полученной смеси. Перемешиваем
силиконовой лопаткой чтобы не испортить структуру белка. Переливаем тесто
в небольшую форму (16 см). Сверху выкладываем ягоды. Выпекаем в заранее
разогретой до 180° духовке 25–30 минут.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вишневый заливной пирог | anfisa1 - Дневник anfisa1 |
Лента друзей anfisa1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»