В миске соединить бисквит, сгущенку, 20 гр. посыпки. Все тщательно перемешать в однородную массу и сформировать шарики. 

 

На водяной бане топим шоколад, потом вводим сливки и получаем ганаш. 

 

Ганаш укладываем в миску, в другую миску всыпаем посыпку. Берем деревянную палочку/шпажку, насаживаем на попс и окунаем дважды в ганаш, аккуратно постукиваем пальчиком по палочке, чтобы  излишки ушли и покрытие было ровным. Затем  окунаем в посыпку. Ставим в холодильник до подачи.

 

[показать]

 

Автор рецепта: surrealistichnay.blogspot.ru