[581x700]

ІНГРЕДІЄНТИ:
⠀
ТІСТО:
⠀
Вода 1 скл. (тепла)
⠀
Молоко 1 скл. (тепле)
⠀
Олія соняшникова 1 скл.
⠀
Яйце куряче 2 шт.
⠀
Сіль 0.5 ч. л.
⠀
Цукор 1 ст. л.
⠀
Борошно пшеничне 5 скл.
⠀
Дріжджі (сухі) 2 ч. л.
⠀
НАЧИНКА:
⠀
Масло вершкове 150 г
⠀
Шоколадна паста 150 г
⠀
Спосіб приготування:
⠀
Візьміть невелику ємність та налийте тепле молоко, теплу воду та дріжджі.
⠀
Відділіть білки від жовтків.
⠀
У суміш з молоком додайте білки, олію, цукор та сіль. Всі інгредієнти ретельно перемішайте.
⠀
Потрохи додавайте борошно та замішуйте тісто.
⠀
Після поділіть його на десять рівних частин.
⠀
Кожну з частин розкачайте трохи та складіть один на одного, змащуючи кожен шар вершковим маслом.
⠀
Закрийте тісто харчовою плівкою та залишіть на 60 хвилин.
⠀
Опісля тісто необхідно розкачати у великий, круглий пласт та розділити на 16 частин.
⠀
На кожну частинку покладіть шоколадну начинку з краю та сформуйте круасани.
⠀
Деко застеліть пергаментом та викладіть готові рогалики, залишіть їх постояти 30 хвилин.
⠀
Змастивши жовтком випікайте при 180 градусах до утворення золотистої скоринки.
⠀
За бажанням можна прикрасити шоколадним топінгом або цукровою пудрою.
⠀
Смачного!