Этот достаточно простой, но в то же время интересный десерт таит в себе оригинальное сочетание вкусов, не говоря о контрасте горячего и холодного)) Бананы, карамельный соус, орешки и виски создают на тарелке сладкое лакомство, которым можно угоститься с чашечкой чая или даже приготовить на завтрак. Тогда день точно будет добрым, даже не смотря на то, что алкоголь из виски практически полностью выпарился :)

Ингредиенты:

- 4 спелых банана

- 100 г сливочного масла

- 100 г сахара (лучше коричневый)

- 100 г виски

- щепотка молотой корицы

- измельченные грецкие орехи (или лесные/арахис/миндаль)

- ванильное мороженое

1. На хорошо разогретой сухой сковороде или сотейнике прокалить орехи. Остудить, очистить от шелухи и измельчить.

2. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить сахар, перемешать. Влить виски и прогреть до растворения сахара. Добавить щепотку корицы и проварить карамельный соус около двух минут.

3. Бананы очистить от кожуры и нарезать вдоль. Половинки бананов уложить в сотейник и тушить на медленном огне около 7-10 минут до размягчения. Время зависит от плотности и спелости бананов.

4. Подавать бананы теплыми, с шариком ванильного мороженого и измельченными орехами.