Это цитата сообщения koolinarru Оригинальное сообщение
Картофельные запеканки с фаршем - 15 рецептов
Картофельные запеканки с фаршем
Это блюдо мужчины обожают! Воздушное картофельное пюре, прослойка сочного пикантного фарша, приправленного любимыми специями и золотистая корочка сверху - так аппетитно звучит, а вкус у этого блюда какой! В нем объединены такие разные по текстуре составляющие. И хотя блюдо и кажется простым, иногда для правильного его приготовления требуется несколько подсказок опытного кулинара и подробные рецепты. Несколько рецептов ароматной картофельной запеканки с фаршем в духовке мы представили ниже. Порадуйте мужчин вкусным ужином!
Рецептов в коллекции: 15
[показать]Картофельная запеканка с фаршем
Картофель отварить и сделать пюре.
Пюре слегка остудить и вбить яйцо,перемешать.
Соль,перец по вкусу.
Фарш обжарить с луком.
Форму смазать маслом и выложить слой пюре,затем фарш и еще слой пюре.
Можно посыпать тертым сыром.
Выпекать в духовке при200г 20 мин.и на гриле минут 10,до золотистой корочки.
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с фаршем
1. Смешала фарш с мелко нарезанным чесноком и луком, посолила, поперчила.
2. Картофель очистила, натерла на крупной терке, смешала с яйцами, майонезом и манкой.
3. Зелень мелко нарезала, добавила к яичной смеси, посолила, поперчила и перемешала.
4. Картофельную смесь равномерно распределила на силиконовой форме.
5. Из фарша делала не большие...
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с фаршем
Отварить картофель,сделать пюре.Морковь порезать кубиками.
Фарш обжарить на сковороде с мелко порезанным репчатым луком,морковью.За 5 минут до приготовления добавить зелёный горошек.Посолить,поперчить по вкусу.Форму с высокими бортами слегка смазать маслом.Выложить фарш,разравнять.Сверху выкладываем пюре,разравниваем.Смазать сметаной (майонезом)...
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с мясом
1. Картофель почистить, отварить до готовности. Посолить и сделать пюре.
2. Репчатый лук нашинковать и обжарить вместе с фаршем.
3. В смазанный противень выложить половину картофельного пюре, вторым слоем - обжаренный фарш с луком, третий слой - оставшийся картофель.
4. Сыр натереть на крупной терке и посыпать картофель.
5. Запекать в духовке...
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с фаршем .
Картофель очистить, порезать, отварить до готовности в подсоленной воде, добавить подогретое молоко, помять и перемешать.
Морковь, лук и помидор порезать мелкими кубиками.
На разогретой сковороде обжарить фарш ,добавить лук ,морков, помидор зел. горошек и специи.Добавить водички и протушить.
В форму для запекания выложить 2\3 картофельного...
читать далее
[показать]Картофельная запеканка
С самого детства любимая еда.
См. пошаговые фото.
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с мясным фаршем.
Противень смазать раст.маслом.Картофель нарезать кружочками и выложить половину на противень в нахлёст,сверху разложить равномерно фарш и накрыть второй половиной картофеля,посыпать зеленью( я посыпала сушёным базиликом) Залить соусом "бешамель",поставить в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
Соус"Бешамель.
Растопим в сотейнике сливочное...
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с фаршем, томатами и сыром
Картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и нарезать кружочками.
Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Зелеть вымыть и тоже порубить.
В мясной фарш добавить яйцо, сливки, зелень петрушки, лук, чеснок, посолить, поперчить по вкусу, всё тщательно перемешать.
В разъёмную форму для торта, смазанную сливочным маслом, выложить слой картофеля,...
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с грибами, фаршем, помидорами и сыром
Отварить очищенный картофель и сделать пюре, добавив одно яйцо и 50гр слив.масла.
Нарезать зеленый лук, добавить в пюре и перемешать.
Грибы нарезать пластинами, посолить, поперчить и обжарить с луком
Нарезать вторую луковицу, слегка обжарить ее и добавить сырой фарш ( у меня был говядина со свининой), посолить, поперчить. Фарш необходимо...
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с грибами и фаршем
Картофель поставить отварить. У меня грибы были свои отваренные и замороженные впрок, поэтому я их разморозила и чуть промыла.
Сушеные грибы измельчить в блендрере, получится грибной порошок с замечательным ароматом. (Если у Вас готовые измельченные, то этот пункт пропускаем)
Лук очистить и порезать.
В сковороду налить масло и поджарить лук....
читать далее
[показать]КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ, МЯТОЙ И БРЫНЗОЙ
1. Лук нарезать полукольцами. Чеснок меленько нарезать, баклажан небольшими кубиками.
2. Лук и чеснок обжарить до прозрачного цвета. Затем добавить баклажан и потушить на среднем огне 3-5 мин.
3. Выложить в сковороду к овощам фарш, хорошо размять его и потушить 3-5мин. Затем добавить 100гр брынзы и нарезанную мяту и потушить с закрытой крышкой...
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с мясным фаршем.
1. Картофель помыть, залить водой и отварить до готовности.
2. Картофель чуть остудить, очистить и размять в пюре, добавить масло, солим по вкусу.
3. Разделить картофельное пюре на 2 части, в одну добавляем яичные белки, а во вторую желтки.
4. Обжарим на растительном масле мелко рубленый лук, добавим фарш и обжарим до готовности, мешая и разбивая...
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с куриным фаршем.
Отварить картофель и приготовить пюре, добавляя горячее молоко и сыр. Немного остудить. Добавить слегка взбитое яйцо и перемешать.
На разогретом масле пассеровать мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить фарш, перемешать лопаточкой, чтоб не образовывались комки. Ввести нарезанный кубиками перец. Добавить специи, молоко, сыр и орешки.Форму...
читать далее
[показать]Картофельная запеканка с фаршем из куриных потрошков и тыквой
Вымыть куриные желудки и сердце, очистить от пленок. Перемолоть в мясорубке с 1 луковицей. Добавить в полученный фарш соль и перец .
Почистить картофель и тыкву, нарезать тонко ломтиками.
Сыр натереть на крупной терке.
В сыр добавить молоко и яйцо, размешать. И по желанию положить шафран.
Лук нашинковать полукольцами.
Форму смазать растительным...
читать далее
Добавляйте запись в цитатник :)