овсяные хлопья (Геркулес) 1 стакан

вода 4 стакана

сало 150 г

лук репчатый 2 шт.                      

картофель 8 шт.

соль

 

Способ приготовления: В кастрюлю засыпать овсяные хлопья "Геркулес", залить кипятком, добавить корочку черного хлеба и поставить в теплое место для закисания. Разбухшие хлопья процедить, мезгу промыть и снова процедить. Получившееся овсяное молочко варить до загустения при постоянном помешивании. Жур подается к столу вместе с обжаренным на сале луком и отварным картофелем.

 

                                                   для вас do-it-yourself-best.net