Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Салат с языком
Супер-простой рецепт, но зато какой вкус… Готовить легко и быстро, зато произвести впечатление на гостей не составит никакого труда. Язык можно заменить сердцем, а майонез – заправкой из растительного масла и томатной пасты. То есть у вас есть варианты – можете сделать по-своему или привнести свою оригинальную нотку в виде какого-то нового ингредиента.
- язык или сердце отварное
- лук (можно красный)
- огурец соленый
- майонез или томатная паста
- зелень для украшения
Язык или сердце нужно отварить до готовности, охладить, очистить. Лук нарезать полукольцами или кольцами, замариновать в рассоле уксуса, соли и сахара – на несколько минут. Пока можно нарезать язык и соленый огурец – тонкими ломтиками. Затем слить лук, смешать с огурцом и языком, заправить майонезом. Также неплохой вариант заправки томатной пасты с оливковым маслом. Попробуйте оба- выберите свой фаворит! Украсьте зеленью!