[300x225]

Ингридиенты:
• 3 средние сельди слабосоленые (или крепкосоленую вымочить)
• 10 помидоров продолговатой формы
• 3 яйца, сваренных вкрутую
• 100 г сыра
• 2 зубчика чеснока
• майонез
• зелень

Приготовление

Начинка: варёные яйца и твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Затем добавляем чеснок, пропущеный через чесночницу и майонез.

Помидоры, желательно продолговатой формы, крестообразно надрезаем (не до конца) на 4 части. Аккуратно ложечкой вынимаем мякоть и также аккуратно начиняем, чтобы не повредить оболочку.

После вставляем снизу «тюльпанчика» тонкое пёрышко зеленого лука, укладываем на блюдо и украшаем веточками петрушки.

Снизу букетик можно связать ленточкой. Или сделать «вазочку» из половинки сладкого перца.

[300x199]

Источник: SuperCook.ru