Классические банкеты готовят, накрывают и обслуживают по стандартной, принятой схеме. Я расскажу, чем эти банкеты отличаются между собой.  Вы можете использовать правила проведения того или иного банкета полностью, а можете лишь выбрать нужные и более подходящие для вас элементы и использовать их в приготовлении и оформлении своего праздничного  мероприятия.

Банкет с классическим (полным) обслуживанием. 

Банкет «в русском стиле». 

Банкет-фуршет.

«Шведский стол».

Банкет-коктейль.

Барбекю.

ЧИТАТЬ  

[показать]