[показать]

сельдь соленая 2 шт.
лук репчатый 2 головки
огурцы соленые 2 шт.
масло растительное 4 ст.ложки
уксус 6%-й 2 ст. ложки
перец черный молотый

Сельдь обработайте и разделайте на филе без кожи и костей.
Лук нарежьте кольцами, залейте уксусом и маринуйте 30 минут.
Для заправки масло взбейте с уксусом, оставшимся от маринования, и молотым перцем.
Филе сельди нарежьте небольшими ломтиками. Ломтики сельди уложите в лоток,сверху — маринованный лук, на него —
соленый огурец, натертый на крупной тер­ке. Закуску полейте заправкой и выдержите на холоде не менее 1 часа.

Имя автора указано на фото.

Источник: ЗАКУСКИ