[333x260]

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Запекание

Кухня: Итальянская

Ингредиенты:

• Масло оливковое - 1 ст.л.

Начинка

• Помидоры (мякоть) - 150 г
• Орегано сушеный (или свежий) - 1 ст.л.
• Базилик - 10 листочков
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Сыр моцарелла - 250 г
• Соль

Для теста

• Мука пшеничная - 250 г
• Разрыхлитель - 1 пакетик
• Вода (теплая) - 120-150 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 0,25 ч.л.

Соедините муку, воду, масло, разрыхлитель и соль. Замесите тесто. Скатайте в шар и уберите на 2 часа. Вымесите и раскатайте пласт толщиной 1 см. Духовку прогрейте до 240°С.

Помидоры, сок чеснока, орегано, 5 измельченных листиков базилика положите в миску, посолите, выложите на тесто, полейте оливковым маслом. Запекайте в течение 20 мин. Моцареллу нарежьте кубиками, выложите на пиццу и запекайте еще пару минут.

Примечание: тесто будет вкуснее, если в раскатанном виде поставить его на 30 мин в прогретую до 50°С и выключенную духовку.

Еще больше рецептов в разделе Lifestyle на Elle.ru.

Я решила оформлять рецепты по одному, так читать легче и брать приятнее! Может я ошибаюсь? Пишите!