Ингредиенты
- 100 г сладкого попкорна
- 400 г шоколада
- 500 г творога
- 200 г йогурта
- 1 большой лимон
- 20 г желатина
- 200 г сливок 33-35%
- 0.5 стакана сахара
Рецепт приготовления
[300x225] Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
[300x225] Шоколад растопить на водяной бане.
[300x225] Немного попкорна отложить для украшения, остальной немного измельчить (не сильно мелко).
[300x225] Смешать попкорн и шоколад (можно немного шоколада оставить для украшения).
[300x225] Выложить попкорн с шоколадом в разъемную форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в холодильник, чтобы масса хорошо застыла.
[300x225] Творог смешать с йогуртом.
[300x225] Выжать в творожную массу сок лимона, хорошо перемешать.
[300x225] Желатин растопить на водяной бане.
[300x225] Сливки взбить с сахаром.
[300x225] В творожную массу добавить желатин и сливки, хорошо взбить.
[300x225] Полученную массу выложить на застывший попкорн. Поставить в холодильник на 7-8 часов, масса должна хорошо застыть.
[300x225] Готовый торт украсить попкорном и шоколадом.
источник http://www.say7.info/cook/recipe/216-Tort-vozdushnoy.html