Шри-Ланка

В дебрях дождевого леса Синхараджа, национальном парке Шри-Ланки, вольно живут банкивские джунглевые петухи. За свою яркую окраску эти птицы были выбраны национальным символом острова Цейлон. Понятие национальной птицы было определено XII конференцией Международного Совета защиты птиц (Токио, 1960), и с тех пор у многих стран есть свой пернатый символ. На Шри-Ланке выбрали петуха за его красоту и, главное, эндемичность - водятся такие петухи только на острове. 

[600x450]

Банкивские или домашние куры запечатлены на монетах 16 стран и являются абсолютными лидерами среди отдельных видов птиц, изображаемых на монетах. И, может быть, эти птицы кажутся нам менее экзотичными, чем другие, из-за широкого распространения в сельском хозяйстве, но все же они очень красивые и заслуживают особого внимания.

[600x480]

Если путешественник интересуется природой, то местные жители постоянно одолевают его вопросом: «Как, вы еще не видели нашу национальную птицу?!». Чтобы исправить это упущение, необходимо отправиться в парк Яла, где петухи кометами проносятся сквозь кустарник. Скромных коричневых курочек увидеть сложнее. Однако в гестхаузе Sunbird парка Синхараджа хозяин по имени Матин подкармливает пернатых, и там можно близко рассмотреть курочек. Золотисто-оранжевый самец украшен длинным иссиня-черным хвостом и желтым пятном на красном гребешке. Петух выглядит очень декоративно, и дикую птицу в нем выдает лишь боязнь человека. По утрам джунглевые петухи кукарекают: «Кау-койк!».

[500x406]

Семейное обустройство отличается от всех известных гаремов одомашненных кур. У кур есть один верный и преданный спутник, а также его братья, которые охраняют покой семьи. В отличие от других видов джунглевых кур, у самок этого вида нет серег и гребней. 

[600x450]

[600x450]

[600x450]

Человек уже приручил козу, овцу и корову, а курица всё ещё привольно жила в азиатских джунглях. Питалась семенами, насекомыми, улитками. Умела летать, хотя предпочитала коротать время в зарослях кустарника. Гнездо вила на земле. Это было некрупное, плотно сбитое существо весом не более килограмма. Тело, поставленное почти вертикально, поддерживали высокие сильные ноги. Ходила птица, важно выпятив грудь, держа хвост на отлёте. Резким, гортанным голосом отпугивала своих врагов. Самка откладывала от 4 до 13 яиц, столько она могла вырастить цыплят.

Такой была в древности, так называемая банкивская курица. Диких особей этого вида и по сей день изредка можно встретить в буйных зарослях Бирмы, Индии, Индонезии (Ява, Суматра), а в прошлом веке они там водились в изобилии. Путешественники нередко видели, как вспугнутые собакой дикие куры взлетали на ближайшие деревья. По словам многих натуралистов, дикая птица легко смешивалась с домашней.

Сейчас считают, что прародительницей домашних кур была именно банкивская курица (Gallus bankiva). Правда, в родоначальники куриного «племени» прочили и так называемого петуха Станлея с острова Шри-Ланка (до 1972 года Цейлон). В 1873 году пару особей привезли в Лондон и пустили в один из парков. Птицы там прижились, но гибриды с местными курами оказались бесплодны, что послужило серьёзным основанием для исключения петуха из списка возможных прародителей кур.

***

И всё же, несмотря на многие «за» и «против», Чарльз Дарвин считал прародительницей домашних кур банкивскую курицу. Их большое сходство он видел в строении черепа. 

[437x600]

Чарльз Дарвин

Брем и некоторые другие натуралисты прошлого века склонны были думать, что банкивке всё-таки «помогли» три других вида. Откуда же, говорили они, тогда такое разнообразие окраски оперения у домашних кур? Современные натуралисты придерживаются мнения Дарвина. Так теперь и считается: нынешние куры — потомки банкивской дикарки.

[480x599]

Альфред Брем

Точно неизвестно, когда же банкивки стали домашними. Предполагают, что курицу впервые приручили жители Юго-Восточной Азии более 5 тысяч лет назад. От них она будто бы и пошла, кочевать по свету. Памятники древнейших цивилизаций указывают на многовековую историю домашних кур. Они упоминаются в китайских манускриптах, относящихся к эпохе за 3 тысячи лет до нашей эры, их изображения встречаются на предметах, найденных в гробницах египтян, захороненных более 2 тысяч лет назад. Есть данные, что у римлян в начале нашей эры существовало 6–7 куриных пород, о них упоминает древнеримский просветитель Колумелла.

Немало куриных пород было выведено в Азии, там, где обитала дикая банкивка. Это обстоятельство ещё более утверждает её позиции прародительницы. И недаром у птицы большинства пород (особенно бойцовых) несложно угадать сходство с нею.

По свидетельству очевидцев, в средние века кур держали греки в черноморских колониях, а славяне использовали петуха в качестве культового животного (приносили в жертву). Некоторые народы поклонялись огню, изображая его на рисунках в виде петуха (не поэтому ли на Руси пожар отождествляется с «красным петухом»?).

В древние времена люди мало заботились о чистоте пород. Просто выбирали на расплод самых лучших особей и, скорее всего, случайно сохраняли в течение ряда поколений какие-то определённые их признаки. Полагают, что таким путём постепенно формировались отродья, а потом и породы. Дарвин по этому поводу писал: «Если один человек из сотни или из тысячи со вниманием будет относиться к разведению своих кур, этого достаточно; птицы, за которыми есть присмотр, скоро станут лучше других и образуют новую линию... Характерные признаки этой линии усилятся, и она превратится в новое отродье или породу».

Впоследствии дикарок неоднократно пытались поселять в птичниках и держать как обычных домашних кур, однако они плохо переносили неволю. Естествоиспытатель прошлого столетия капитан Хаттон пробовал вырастить цыплят из яиц банкивской курицы, которые он собирал во время странствий. Сначала цыплята дичились, а потом так привыкли к хозяину, что сбегались к нему по первому зову. Но, к сожалению, они не смогли усваивать твёрдый зерновой корм. Этот факт подтверждали и другие исследователи.

[508x599]

Джеймс Хаттон

***

Куриные породы, первоначально выведенные в Азии, на протяжении веков завозили в Европу. Их разнообразие, простота скрещивания привлекли европейских птицеводов, которые стали заниматься разведением и дальнейшим совершенствованием азиатской птицы. В результате появилось великое множество местных пород, да таких, что в их представительницах трудно было узнать черты дикой прародительницы. При создании каждой породы преследовали определённую цель. Известный русский птицевод И. И. Абозин писал: «Излишне доказывать целесообразность многообразия пород продуктивных кур. Породы возникали не по прихоти заводчиков, а вследствие известных потребностей и спроса на продукты определённого качества на рынках. Каждая порода — свои строго очерченные внешние признаки и внутренние качества. Одна отличается наибольшей яйценоскостью, другая — способностью отлагать больше мяса и быстро откармливаться, третья соединяет и то и другое, четвёртая славится крепостью сложения и выносливостью и т.д. до мелочных различий в свойствах птицы и качествах продукции».

***

В наши дни человечество обеспокоено биологическим обеднением Земли. Многие виды дикой флоры и фауны, находящиеся под угрозой вымирания, записаны в Красную книгу и взяты под охрану. Но почему-то гораздо меньше внимания уделяется домашним животным, некоторые породы которых уже утрачены, а другие находятся на грани исчезновения. Мы дорожим обугленными черепками, извлечёнными археологами из толщи земли, поскольку они дают нам возможность прочитать историю цивилизации разных народов, а то живое, что дошло до нас из глубины веков, подчас не ценим.

Больше всего за последние десятилетия поредели породы птицы и особенно кур. Прежнее разноцветье в стаде сменилось монотонно-белым цветом. Птичники заполнили куры, утки, гуси, индейки без единого цветного пёрышка. Рациональный XX век: у птицы с белым оперением привлекательная тушка. Легче стало селекционерам, не нужно ломать голову над сохранением единообразия оперения у той или иной породы.

В наводнении царства кур белым цветом повинны леггорны. Эта древняя порода существовала на территории Италии более 2 тысяч лет. Когда-то леггорны были разной расцветки, но верх, в конце концов, одержала птица с белым пером. Причём до мирового леггорнового бума порода в самой Италии не пользовалась особой популярностью. В 1835 году кур отсюда вывезли в штат Коннектикут (США), там селекционеры довели их яичную продуктивность до совершенства. Мир ещё не слыхивал о таких показателях: каждая курица стала нести до 300 яиц в год!

С той поры белые куры начали завоёвывать планету, вытеснив кур красных, чёрных, зелёных, голубых, в крапинку, полоску, горошек... Это парадное шествие продолжается и по сей день, хотя в его рядах в последние год произошло некоторое замешательство.

А дело в том, что высокояйценоские линии леггорнов происходят из весьма ограниченного числа хозяйств. Это значит, что наследственные задатки белой птицы ныне столь однотипны, что совершенствовать её далее невозможно. Никакие известные приёмы больше не помогают. Нужна этакая свежая струя, факел, способный разжечь приостановившееся горение. Новый генетический материал могли бы дать другие породы кур. А их-то осталось мало, да и то лишь в личной собственности любителей, энтузиастов.

***

Сейчас большинство селекционеров понимают, какую драгоценность потеряли птицеводы, отказавшись от разнообразия пород. Разведение редкостных ныне пород потому привлекает многочисленных любителей, что держать обыкновенных, как у всех, кур, купленных цыплятами из инкубатора, не каждому интересно: удовлетворяешь лишь хозяйственную потребность. Совсем иное дело разводить какую-то интересную породу. Получаешь и яйца, и мясо, да ещё двор украшается нарядной птицей. Здесь многих привлекает и возможность заниматься селекцией, отбирать лучших особей, создавать стадо, которым можно будет гордиться, состязаться с другими любителями кур.

Разведение птицы в приусадебных хозяйствах — интереснейшее занятие, как и выращивание цветов, которым увлекаются очень многие. И это занятие может заполнить досуг многих людей, доставить им радость творчества.

«ПОТОМКИ БАНКИВСКОЙ ДИКАРКИ»

Исаченко Лидия Сергеевна

[503x27]

Эти птицы принадлежат к роду диких, или кустарниковых, кур. Всего род насчитывает 4 вида: банкивский, цейлонский, серый и зеленый кустарниковый петух (или курица; используют оба названия). Все они в той или иной степени могут быть одомашнены, но глобальное распространение получил лишь банкивский петух.

[425x600]

Всем видам диких кур свойственны украшения на голове - гребень и сережки

Облик этих птиц типичен: среднего размера тело с хорошо развитой грудной мускулатурой, относительно длинная шея, маленькая голова, украшенная мясистым гребнем, ноги средней длины и пышный хвост. Но вот окраска диких кур не чета домашним: в их оперении словно сгустились все цвета, краски приобрели особую насыщенность и четкость.

У банкивского петуха гребень чисто-красного цвета, огненно-рыжие перья покрывают шею, спину и концы крыльев, остальные части тела окрашены в насыщенный темно-зеленый цвет. В английском языке этот вид так и называют «красный петух».

[600x460]

Банкивский кустарниковый петух (Gallus gallus)

Куры, конечно же, уступают петухам в красоте, но защитная окраска необходима самкам для выведения потомства.

[600x450]

Банкивская кустарниковая курица

Цейлонский петух похож на банкивского только гребень у него с ярко-желтым пятном.

[600x399]

Цейлонский кустарниковый петух (Gallus lafayettei)

Зеленый петух выглядит чуть скромнее: у этого вида рыжие перья покрывают лишь внешнюю часть крыльев, перья спины имеют окаймление, а остальные части тела темного цвета с зеленоватым отливом. Зато у зеленого петуха гребень фиолетовый! Деталями окраски и пропорциями тела зеленый петух больше других кур похож на фазана.

[600x400]

Зеленый кустарниковый петух (Gallus varius)

Самый скромный представитель рода — серый петух, очень напоминает домашнюю птицу.

[600x450]

Серый кустарниковый петух (Gallus sonneratii)

Дикие куры обитают в Юго-Восточной Азии: от Индии и о. Шри-Ланка на западе до Индокитая на востоке. Населяют дикие куры джунгли и редколесья и не слишком склонны показываться на глаза людям. Все виды диких кур обитают на земле, где они разыскивают пищу, прячутся от врагов и выращивают потомство. В случае опасности они могут быстро бегать, укрываясь в густых зарослях. Летать куры не любят, но при случае поднимаются на нижние ветви деревьев.

[500x342]

Во время брачного сезона дикие петухи устраивают бои. У всех видов самцы имеют характерные «шпоры» на ногах. Эта особенность свойственна только птицам этого рода и больше ни у кого не встречается. Шпоры, как всем известно, это боевое оружие, которое петухи пускают в ход при близком столкновении. Самки устраивают нехитрые гнезда в ямке под кустом. В кладке у диких кур всего 5-9 белых яиц и размножаются они только раз в году. Относительно невысокая плодовитость диких кур компенсируется быстрым ростом цыплят (они могут следовать за курицей с первых минут жизни), защитной окраской птенцов и защитными инстинктами матери. Куры — заботливые матери.

[600x450]

Банкивская курица обогревает цыплят

Врагов у этих птиц много. На них нападают как мелкие звери, так и крупные хищные птицы, часто гнезда кур с птенцами или яйцами становятся добычей многочисленных змей. Раньше на кур вел охоту и человек, ведь мясо курицы непревзойденное по своим вкусовым качествам. А вот одомашнивать кур стали вовсе не ради мяса или яиц (ведь дикие куры не плодовиты). Первые попытки одомашнивания были связаны с уникальным брачным поведением петухов — птиц стали разводить ради ритуальных боев. До сих пор на исторической родине кур в странах Индокитая больше ценятся не продуктивные, а бойцовские особи. Куры оказались птицами (как это принято называть у биологов) пластичными, то есть легко приспосабливающимися и меняющими свои биологические свойства. Так было заложено начало селекции кур, которая привела к появлению многочисленных и разнообразных пород.

[600x450]

[503x27]