В одних садах цветет миндаль, в других цветет метель.

 В одних краях еще февраль, в других уже апрель

 Проходит время, вечный счет, год за год, век за век,

 Во всем - его неспешный ход, его кромешный бег.                                                          
М. Щербаков

Да, у нас   в феврале еще зима, еще кружит вьюга или падает легкий  снежок…
И  совершенно не верится, что где-то,  в теплых  краях  уже наступает весна, зацветают деревья...

[548x410]
Миндаль начинает праздник цветения

Одним из первых в феврале зацветает миндаль. Белые или  розовые цветы  густо облепляют ветки дерева, и оно стоит, похожее на   огромный букет или бело-розовое облако.
[582x454]
Праздники  цветения миндаля

Известно, что в Японии проходят праздники цветения сакуры, глицинии.
Ну, а в других странах,  там, где зацветет ранней весной (в феврале!!) миндаль, начинаются праздники, посвященные этому цветению.    Праздники цветения миндаля есть в Марокко, Италии,  Израиле,   Китае. 

В Северной Африке, в Марокко,  праздник цветения миндаля, который проходит в феврале- один из самых красивых праздников. Небольшой городок Тафраут - миндальная столица Марокко,  известен не только производством миндального ореха, но и красотой миндальных деревьев.  Каждый год в   феврале,  они пышно расцветают, и глаз путешественника отдыхает здесь от  просторов пустыни.  И начинается  фестиваль цветущего миндаля.
[585x438]
В итальянском городке Агридженто  на Сицилии  ежегодно проходит традиционный фестиваль Sagra del Mandorlo in Fiore (Фестиваль цветущего миндаля).
Цветущий миндаль означает приход весны, и  самый  подходящий повод  для всеобщего веселья. Во время праздника проходят шествия, карнавалы, концерты и представления, а в ресторанах подают блюда с миндалем.
Но конечно главное в этом празднике -  незабываемая красота цветущих ароматных миндальных деревьев.
[585x401]
Ещё  колдун-февраль  Стучит в шаманский бубен,
А в Греции уже румянятся сады.
Вовсю цветёт миндаль, Украсив серость буден,
И птахи свиристят на разные лады.

Люблю, когда цветут  Миндальные деревья,
Вуаль тоски моей снимая, как рукой.
В душе, за много лет  Уставшей от кочевья,
Я обретаю вновь блаженство и покой.
Галина Кудряшова
[513x385]
В  Китае  тоже проходят праздники цветения миндаля, правда чуть позже – 8 апреля.
Миндаль в Китае -  символ  процветания и богатства, а  первые миндальные деревья были посажены 1500 лет назад. И с того момента китайцы стали налаживать торговлю с соседними странами миндалем и разными цветами.

В Испании миндаль называют альмендрой.    Миндальное дерево пришло в Испанию вместе с арабами, очень давно. 
[580x387]
Легенда о миндале

Один из арабских царей, Хасан, который жил в Гранаде, очень любил свою молодую  жену Фатиму и   исполнял все её желания.
Климат в Андалусии жаркий, редко идут дожди и ещё реже выпадает снег. И в такой день, когда горы покрылись снегом, радости Фатимы не было конца. Но на следующий день снег растаял.
Фатима плакала и повторяла своё желание: "Хочу, чтобы горы были всегда белыми". И Хасан пообещал выполнить её желание.
И вот однажды, весной, Фатима вышла на террасу своего дворца - и, о чудо! Она увидела горы белыми.
- Какая радость! Хасан, наконец ты исполнил моё желание! Сколько снега в горах!
[590x370]
Хасан улыбнулся и объяснил ей, что это не снег. Он приказал привезти из Аравии деревья миндального ореxа и высадить их в горах.
И, как гласит легенда, каждый год весной горы вокруг Гранады выглядят белыми - это цветёт миндаль.
[580x387]
О заколдованный, о дальний
воспоминаний уголок!
Внизу, над морем, цвет миндальный,
как нежно-розовый дымок,
и за поляною поляна,
и кедры мощные Ливана 
аллей пленительная мгла
(любовь любви моей туманной!),
и кипарис благоуханный,
и восковая мушмула
Набоков Владимир
[570x428]
Латинское название миндаля - Amygdalus - произошло от имени   финикийской богини красоты Амигдалы,   цвет лица которой напоминал нежный цвет лепестков этого дерева. В русском  языке оно   преобразовалось в «миндаль». (Интересно: так же называется миндалина мозжечка мозга, которая отвечает за  эмоции. Амигдала провоцирует выброс адреналина в кровь.)

[474x490]
В Древнем Египте миндальное масло   использовалось   в магических ритуалах, имеющих целью повышение благосостояния (им жрецы смазывали свечи, деньги  и т.д.), а также добавлялось в ароматические вещества.
В Древней Согдиане, которая располагалась на территории современных Узбекистана и Таджикистана, цветущие веточки миндаля приносили в жертву богам, ими защищали заболевших детей от злых духов, с ними в руках читали молитвы.
Из европейских стран первой с миндалем познакомилась Древняя Греция. Оттуда он попал в Рим.
[590x442]
И только сердце знает, мечтает и ждет
И вечно нас куда-то зовет.
Туда, где улетает и тает печаль,
Туда, где зацветает миндаль
 ( из романса   Вертинского)
…………
Красота цветущего миндаля вдохновляла художников.
Ван-Гог. Ветки миндаля
[525x384]
А. Амбурский Цветение миндаля. Крым
[580x476]
Миндаль, миндальный орех,    обладает самыми полезными свойствами для здоровья.
Он  оказывает  обезболивающие, противосудорожное, антиоксидантное   действие.
Антиоксиданты же снижают вредное воздействие на организм свободных радикалов, которые образуются в  клетках и могут  повреждать клеточные ДНК, что   повышает риск появления злокачественных новообразований.
[440x317]
Большое количество в миндальном орехе кальция, фосфора,  и  витамина  Е делает его невероятно полезным. 
Форма  миндального ореха часто использовалась для поэтических сравнений – миндалевидные глаза  красавицы воспел еще Омар Хайям
Я не рвала миндаль, но как миндаль мой глаз...
[475x474]
…………….
Удивительно, но   некоторых запах  миндаля наводил на мысль о несчастии.
Агата Кристи писала: «Так было всегда: запах горького миндаля наводил на мысль о несчастной любви». Почему такая ассоциация?
Дело в том, что горьким миндалём   пахнет цианистый калий и синильная кислота. И некоторые при слове «миндаль»  вспоминали  об  отравлениях, цианистом  калии  и т. п.
У меня лично таких ассоциаций не возникало,  и узнала я, как пахнет цианистый калий, только из детективов Агаты Кристи.

Продолжаем любоваться цветущим миндалем
[565x424]
Цветет миндаль на перекрестке,
мерцает дымка над горой,
бегут серебряные блестки
по глади моря голубой.

Щебечут птицы вдохновенней,
вечнозеленый ярче лист.
Блажен, кто в этот день весенний
воскликнет искренно: "Я чист!"
Набоков Владимир  1918
......................
[550x368]
А  есть  даже миндаль  исторический

Миндаль на Малаховом кургане
Бетон, размолотый  Огнем и холодом.
Траву и ту скосило ураганом...
Один миндаль, осколками исколотый, Остался над Малаховым курганом.
Один-единственный, Стоял и выстоял,
Хоть раны и сочились и болели.
Он в годы мирные оделся листьями И оказался посреди аллеи.

Цветеньем радуя, За юность ратуя,
Как памятник победе и природе,
Он встал за персональною оградою, Мешая экскурсантам на проходе.
А рядом — новые  Ростки кленовые,
Посадки президентов и премьеров.
Для сада мира стал первоосновою  Миндаль, служивший мужества примером.

Когда бы тополя, Березку в поле
Или дубы за подвиг награждали,
Миндаль я наградил бы в Севастополе, Да, он достоин боевой медали!
Евгений Долматовский 1959
[380x524]
……………….

Источники
http://orlovka.com.ua/index.php/2011-01-21-11-06-39
http://www.travel.ru/news/2009/01/29/166632.html