Пасхальная еда в Испании
19-08-2010 15:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Nataiv Оригинальное сообщение
Пасхальная еда в Испании - часть 1
[500x375]
Elaboración de los Garbanzos con bacalao
Мой друг, который живет в Гранаде и работает поваром в университетской столовой рассказал о том, что едят испанцы на пасху, а также дал несколько рецептов приготовления их пасхальной еды. Я превела и предоставляю Вам их.
Турецкий горох с треской:
(Elaboración de los Garbanzos con bacalao)
Ингредиенты (4 человека):
1 кг трески кусочками; 400 грамм. турецкого гороха; 3/4 белого вина (ромашка); 15 лесных орехов; 1 плитка бульона; Соль ; лук ; 2 дольки чеснока; 1 ломоть жареного хлеба; Оливковое масло;
Шафран; Петрушка.
Способ приготовления:
Нужно дробить хорошо лесные орехи до пыли и после этого перемешать их с кусочками жареного хлеба.
Протушить с луком и чесноком. В кастрюлю по очереди кладутся масло, вино и куски трески и позволяют себе варить покрывшие до тех пор, пока треска не будет нежной. перемешивать иногда. В конце концов, добавляется турецкий горох, пережаренный и разбитый, плитка бульона, петрушка и шафран. Все премешивается в течение минут. И уже у нас есть типичное фирменное блюдо святой недели или бодрствования, на время службы.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Nataiv Оригинальное сообщение
Пасхальная еда в Испании - часть 1
[500x375]Elaboración de los Garbanzos con bacalao
Мой друг, который живет в Гранаде и работает поваром в университетской столовой рассказал о том, что едят испанцы на пасху, а также дал несколько рецептов приготовления их пасхальной еды. Я превела и предоставляю Вам их.
Турецкий горох с треской:
(Elaboración de los Garbanzos con bacalao)
Ингредиенты (4 человека):
1 кг трески кусочками; 400 грамм. турецкого гороха; 3/4 белого вина (ромашка); 15 лесных орехов; 1 плитка бульона; Соль ; лук ; 2 дольки чеснока; 1 ломоть жареного хлеба; Оливковое масло;
Шафран; Петрушка.
Способ приготовления:
Нужно дробить хорошо лесные орехи до пыли и после этого перемешать их с кусочками жареного хлеба.
Протушить с луком и чесноком. В кастрюлю по очереди кладутся масло, вино и куски трески и позволяют себе варить покрывшие до тех пор, пока треска не будет нежной. перемешивать иногда. В конце концов, добавляется турецкий горох, пережаренный и разбитый, плитка бульона, петрушка и шафран. Все премешивается в течение минут. И уже у нас есть типичное фирменное блюдо святой недели или бодрствования, на время службы.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пасхальная еда в Испании | Людмила_Суровцева - Дневник Людмила_Суровцева |
Лента друзей Людмила_Суровцева
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»