лист слоёного дрожжевого теста (он примерно весит 200-250 г), 2-3 ст. л. сахара, 1-2 ст. л. молотой корицы, горсть рубленых грецких орехов, яичный желток для смазывания теста.
Тесто раскатываем. Посыпаем его сахаром, корицей и орехами. Сворачиваем в рулет. И нарезаем на 8-10 порций. Размещаем будущую выпечку на противне, застеленном пекаской бумагой (можно смазать её растительным маслом). Смазываем булки яичным желтком, иначе они так и останутся бледными поганками. И отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Дольше не передерживайте — они станут сухими.
Всё, румяные, мягкие и безумно вкусные булочки готовы.