[337x182]
Нам понадобятся:
800 г филе лосося
2 лавровых листа
небольшой пучок укропа (стебли отделить от зелени)
500 мл молока
600 г картофеля, очистить и порезать
цедра 1 лимона
4 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка каперсов, промыть и высушить
мука для припудривания рук
1 яйцо, разбить
100 г панировочных сухарей
4 столовые ложки растительного масла
долька лимона, кресс-салат для украшения