Это цитата сообщения Tavita Оригинальное сообщение

Картофельная запеканка с шампиньонами

Картофельная запеканка с шампиньонами

Ингредиенты (примерный вес):
картошка 0,5кг,
шампиньоны 0,5кг,
крупная луковица,
крупная морковка,
сыр 100г,
сметана 100г,
майонез 20г,
соль,
приправа Мельница "Белые грибы, травы",
раст.масло (для обжарки и смазать ладку).

Порезать шампиньоны и лук, морковь натереть на крупной тёрке. Картофель порезать колечками, чуть посолить и положить в ладку запекаться. Можно смазать слои картофеля сметаной или майонезом. Тем временем, шампиньоны обжарить до выпаривания жидкости, луковицу и морковку немного пообжаривать . Смешать лук, морковь, грибы, сметану, майонез, натёртый на крупной тёрке сыр, немного посолить, добавить приправу "Мельница, белые грибы и травы" по вкусу. Выложить эту массу на картофель, запечённый до полуготовности. Поставить в духовку и запекать до готовности, можно накрыть фольгой. Подавать со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита! :)
[450x337]

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Фирменный рулет Эпидемия
Часть 2 - Вкусный заливной пирог
...
Часть 98 - Сыр плавленый домашний
Часть 99 - Куриные биточки с творогом
Часть 100 - Молдавские плацинды