Крабовые палочки появились сравнительно недавно, если мы будем сравнивать это блюдо со шпротами или другими известными консервированными рыбными продуктами.

 

Впервые производить крабовые палочки стали в 1973 году. Идея о том, чтобы заворачивать рыбий жир и мясо в тонкую пластину пришла японцам. Вскоре крабовые палочки покорили весь мир.

 

В нашей стране крабовые палочки появились лишь в 1986 году. Их производство стало возможным в Мурманске, на заводе “Протеин”.

 

Жители нашего государства не особо понимали, зачем нужны палочки из краба. К тому же многие догадывались, что крабового мяса в составе нет.

 

Самым элементарным способом применения палочек стали салаты. Так и был изобретен крабовый салат. Рассмотрим один из вариантов готовки данного блюда.

 

Ингредиенты для салата из крабовых палочек:

 

капуста — 400 г;

майонез — 2 ст. л.;

крабовые палочки — 200 г;

сахар — ½ ч. л.;

яблоко — шт.;

соль — по вкусу;

клюква — горсть.

Приготовление салата из крабовых палочек:

Требуется для начала нашинковать мелко капусту и посолить. Отжимаем руками капустную массу, чтобы та дала немного сока.

 

Разделяем крабовые палочки на волокна и перекладываем к капусте. Удаляем из яблока сердцевину, очищаем от кожуры. Измельчаем фрукт на корейской или обычной крупной терке.

 

Добавляем яблоко к капусте и палочкам, высыпаем сахар и клюкву. Заправляем салат майонезом и хорошо перемешиваем.

 

Все ингредиенты хорошо контактируют между собой, что дает особую кислинку и сладость.

Источник