Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

Крем-суп с шампиньонами по-брюссельски

 Ароматный, с насыщенным грибным вкусом, супчик!

[500x333]

[470x50]

 

Для крем-супа нам понадобится

   

500 г шампиньонов, петрушка, 2 луковицы, 2 чайный ложки муки

  

600 мл куриного бульона, 200 мл 20% сливок, вареные вкрутую яйца

Как готовить

Грибы пропустить через мясорубку, 10 минут обжаривать в кастрюле с 2 ст. л. растительного масла и измельченным луком, добавить муку и обжаривать еще 2 минуты, залить бульоном, посолить по вкусу.

Прогреть суп около 10 минут. Затем подмешать в него сливки.

При подаче на стол украсить рубленной петрушкой и кусочками яиц.

[400x268]

Приятного аппетита, друзья!

[310x199]

Все фото взяты в Интернете в свободном доступе.