[434x352]

Задалась вопросом, какие продукты нужно святить на Пасху, а какие случайно попадают в корзинки. У нас корзинки прихожан напоминают скатерть-самобранку, чего в них только нет. Оказывается кулич, крашенки и Кагор составляют полный комплект,  можно еще соль добавить. Хотя нет ничего плохого в разносолах, есть желание - почему нет..вот только спиртные напитки все-же не стоит приносить к храму, за исключением красного вина, символизирующего Кровь Христову. 

У меня уже предпраздничное настроение, но готовить еду еще рановато, а вот с солью поэкспериментировать можно, "праздничная" цитрусовая соль для пасхальной корзинки подойдет) 

Натереть на мелкой терке 1 см корня имбиря, добавить цедру одного лимона, смешать с двумя столовыми ложками (с горкой) каменной соли - перетереть. 

[показать]  [показать]  [показать]

Выложить получившуюся массу на фольгу и поместить в духовку, разогретую до 100 градусов, до высыхания. У меня это заняло полчаса. Соль изменила цвет. Затем потолочь в ступке до однородного состояния. Такая соль подходит для использования в рыбных блюдах и салатах из свежих овощей. 

[показать]  [показать]  [показать]

Аромат в кухне был очень приятный, когда соль сушилась. С наполнителями можно экспериментировать, например, смешать цедру лимона, апельсина и лайма.

Если чеснок мелко нарезать, высушить, растереть чесночный порошок в ступке с сухой солью 1:1 получится ароматная чесночная соль.

Так же можно экспериментировать с травами и специями.

[250x48]

На правах рекламы

Посадить дерево, вырастить сына, построить дом - жизненная программа максимум! Строительство дома может стать увлекательным и творческим процессом, если воспользоваться услугами современной программы организации поставки строительных материалов СтройДисконт. Цены оптовые, существует система скидок. В ассортименте - плитонит различных видов, для внешних и внутренних работ. Это высоко современный клей для отделочной плитки от стартовых до финишных работ  на поверхности любой сложности.