Нам понадобится:
1.Мясо -500гр.
2.Лук репчатый - 1шт.(большая)
3.Перец болгарский - 2шт.
4.Помидор - 2шт.
5.Баклажан - 3шт.
6.Картофель - 3шт.
7.Чеснок - 1головка
8.Сыр - 150гр.
9.Молоко - 0,5 стакана
10.Яйца - 3шт.
Масло растительное для жарки, соль и перец по вкусу, зелень.

[показать]


Мясо режем и обжариваем с луком до полуготовности

[показать]


[показать]


Баклажаны режем кружками, солим, обжариваем в растительном масле.

[показать]


[показать]


Все ингредиенты выложить слоями на лубокий противень.
1-й слой - мясо с луком

[показать]


2-й слой - перец болгарский 

[показать]


3-й слой - помидоры

[показать]


4-й слой - баклажаны с чесноком

[показать]


[показать]


5-й слой - картофель

[показать]


Ставим в духовку на 20мин. при 200С

[показать]


Пока наше блюдо готовися, взбить яйца с молоком и натереть сыр на крупной тёрке. Яичной смесью залить блюдо через 20 мин после начала запекания и посыпать сыром, отправить в духовку до появления золотистой корочки.

[показать]


[показать]


[показать]


Украсить нарубленной зеленью

[показать]


[показать]