Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сливочный крем "Пятиминутка"
Сливочный крем "Пятиминутка"
Предлагаю рецепт сливочного крема, который делается просто и быстро, а получается очень вкусный и всегда Вас выручит, когда хотите испечь торт, рулет или пирожное. Пользуйтесь!
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 250 г (комнатной температуры)
- Сахарная пудра - 200 г
- Молоко - 100 мл (можно добавить и по - больше, например - 150 мл или 200мл, тогда, крем получается нежнее крем и менее жирный!)
- Ванилин - 1 пакет
Приготовление:
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3 - 5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать торт, рулеты. Вот так может выглядеть Ваш торт.
