Это цитата сообщения Мадам_Елена Оригинальное сообщение
И еще Мятный сироп
Еще парочка рецептов.
Мятный сироп от ♥ОЛЯ :)♥
[360x480]Предлагаю приготовить в домашних условиях изумительный, ароматный, полезный мятный сироп! Его можно использовать, добавляя в выпечку, кремы, напитки, коктейли! Хранить можно в холодильнике всю зиму или при комнатной температуре герметично закрытым! Также сироп можно применять при отсутствии аппетита, плохом пищеварении и простуде — три раза в день по столовой ложке, но после консультации с врачом.
[572x428]
Мятный сироп!, лучший рецепт приготовления от сайта Едим Дома!
[640x480]Зальем их крутым кипятком (500 мл), накроем крышкой, можно еще и полотенце положить сверху, и дадим настоятся около часа.
[640x480]Затем процедим наш настой.
[640x480]Добавим сахар и перемешаем.
[640x480]Ставим на плиту и кипятим при постоянном помешивании 10-12 минут!
[640x480]Переливаем в баночки, даем остыть и отправляем в холодильник. Сироп получается янтарного цвета, с изумительным ароматом и вкусом.
Приготовим сироп мятный для коктейлей
Автор: Весёлый кулинарПриготовим сироп мятный и поставим его на длительное хранение. А что, придет зима, Новый Год ворвётся в дом, а мы Деду Морозу преподнесем холодненький мохито, приготовленное нами по классическому рецепту.
[300x300]
Чтобы приготовить мятный сироп нам потребуется:
- Мята(листья, стебли) – 200 грамм
- Вода кипяченая – 300 мл
- Сахар – 1,5 стакан
Собрать листья и нежные, верхние, молодые стебли мяты. Помыть. Нарезать. В стеклянной или керамической (не металлической) посудине их нужно растереть, чтобы пустили сок. Массу отжать, сок собрать и поставить охлаждаться.
Полученную массу залить кипяченой, охлажденной кипяченой водой. Посуду закрыть, настаивать в течение 2 часов, время от времени помешивая.
Опять массу отжать, полученный сок смешать с тем, что был получен в первый раз, после измельчения зелени мяты.
Сок довести до кипения, на слабом огне кипятить с добавлением сахара в течение 15 минут. Во время кипения посуда должна быть закрыта, обязательно помешивайте напиток. Сахар должен раствориться без остатка.
Сироп разлить в стеклянные бутылки, после остывания напитка их закупорить, через 2 недели выдержки можно использовать для приготовления напитков и других блюд.
Сироп мятный хранить в холодном месте, он не должен становиться мутным.