• Авторизация
Дневник Наталья_Долотова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 19-07-2013 14:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока








[604x453]
Ингредиенты:
1 огурец
240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3,5%)
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился
жидким, обязательно нужно сслить лишний сок или отжать через марлю.
Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через
чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.

Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое
масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправьте солью и молотым
перцем.

Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы,
украсьте оливками и веточками укропа. Цацики подавайте к столу с
тиропитой или слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а
также к блюдам из мяса и птицы.

0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)


TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
olhinka 19-07-2013-18:00 удалить
Это и есть заправка к моему любимому картофельному салату ...
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Наталья_Долотова - Дневник Наталья Фимайер (Долотова) | Лента друзей Наталья_Долотова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»