Что потребуется для селедки под шубой

• Сельдь — 1,5 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Отварной картофель — 3 шт.
• Отварные яйца — 3 шт.
• Отварная морковь — 2 шт.
• Отварная свекла — одна крупная или две небольшие.
• Майонез — по вкусу.
• Укроп и отварной желток — для украшения.

Приготовление

• Сельдь разделать, очистить от косточек и нарезать небольшими кубиками (в процессе нарезания следует убирать пропущенные мелкие косточки).
• Выложить первым слоем картошку, натерев ее сразу на дно салатницы. Слой смазать майонезом, лучше домашним.
• Следующим слоем выложить половину нарезанной сельди.
• Сверху присыпать луком. Чтобы он не перебивал вкус салата, можно обдать его кипятком. Сверху снова немного майонеза.
• Далее — слой картошки и промазать майонезом.
• На картофельный слой натереть яйца и промазать майонезом.
• Еще один слой селедки, сверху на который выложить немного репчатого лука, снова промазать майонезом.
• Натереть прямо в салатник слой отварной моркови (лучше на мелкой терке), распределить равномерным слоем, промазать майонезом.
• Финальным слоем станет мелко натертая вареная свекла, которую тоже нужно сверху промазать майонезом.

«Селедка под шубой должна настояться... Можно укрыть заготовку пищевой пленкой и убрать в холодильник. На следующий день украшаем»..

 Очень красивый способ украшения: крупная сеточка из тонких полосок майонеза, сбоку салат припорошен тертым желтком и рубленым укропом. 

Примечательно: рецепт этого салата знают миллионы людей. Многие попробовали именно этот классический способ приготовления и остались очень довольны. Надеюсь, и вы его любите готовить на праздники. Приятного приготовления!  Видео вам в помощь! Наслаждайтесь вкусной и полезной едой!

источник