Сельдерей – овощ со специфическим сладко-горьким вкусом и пикантным терпким ароматом. Это один из тех овощей, который либо любят, либо на дух не переносят.
Издавна сельдерей используется для лечения ревматизма и подагры. Он оказывает общеукрепляющее воздействие на всю пищеварительную систему, а в некоторых случаях применяется для лечения нервных расстройств.
http://www.edablog.3dn.ru/news/2010-08-20-68