Рис с овощами "Яки"

*делюсь опытом: готовить лекго, а получается очень-очень вкусненько, главное, чтобы все необходимые продукты были в холодильнике*

Инградиенты:

рис круглый 0,5 стакана

лук 1 шт. (можно репчатый, можно парей-кому что больше нравится)

морковь 1 шт.

цуккини 1/4 от средней

перец болгарский 1/2 шт.

масло рисовое4 стл. ложки

соевй соус 3 стл. ложки

соус-маринад террьяки 3 стл. ложки

Способ приготовления:

1) 1 стакан воды (200 мл) довести до кипения, добавить 1 стл. ложку масла, после этого засыпать рис

2) на маленьком огне под крышкой варить рис 20-30 минут; *через это время рис должен быть немного жестковатый*  выключаем огонь и оставляем рис под крышкой доходить

3) пока варится рис, готовим овощи: режем мелко лук, морковь, перец и цуккини - на кубики

[показать]

4) на сковородку выливаем 3 стл. ложки малса и обжариваем овощи: лук - 5 мин., добавляем морковь - жарим еще 5 мин., далее перец - 5 мин. и цуккини - 5 мин.

[показать]

5) заливаем обжаренные овощии соевым соусом, соусом Террьяки и жарим еще 5 минут на среднем огне, только после этого к овощам добавляем сваренный рис

6) перемешиваем и выключаем огонь; блюду необходимо дать настояться минут 5-7, после чего посыпать петрушкой (можно использовать другую зелень) и подавать на стол

[показать]