[570x427]

Продукты:
- готовое слоеное бездрожжевое тесто
- сахар песок
- лимонный джем (конфитюр, варенье) - лимон перетертый с сахаром
- помадка (по желанию)

 

Слоеное бездрожжевое тесто размораживаем 
и делим на несколько кусков
[570x427],

  Рассыпаем сахар ровным слоем (лучше рассыпать на подносе)
[570x427]

и на этом сахаре слегка раскатываем тесто ( просто примять руками)
[570x427]

переворачиваем тесто сахаром вверх
[570x427]

и складываем края к центру
[570x427]

пальцами плотно прижимаем место стыка краев
[570x427]
[570x427]

складываем пополам и режем на кусочки
[570x427]

укладываем кусочки на протвинь и ставим в духовку 200 градусов
[570x427]

По правилам печенье надо минут за 10 до готовности перевернуть чтобы они равномерно увеличились, но на силиконовом коврике они и так хорошо раскрылись
[570x427] 

А теперь надо печенье еще горячее смазать лимонным джемом с двух сторон, можно использовать апельсиновый джем, но чтобы он был обязательно с цедрой. Все печенье готово - после остывания можно смазать глазурью.