• Авторизация
Дневник Долли-кет Лента друзей - Дневник - Полная версия


"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком 01-11-2014 20:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение

"Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком

Что то надоел мне мой рецепт хлебушка, приелся, хочется чего то необычного. Этот рецепт заитриговал...

[показать]
 

Ингредиенты:
Мука высший сорт - 2 стакана

Вода - 250 мл
сахар - 1 ст.л.

соль - 1ч.л.

Дрожжи свежие - 50г( сухие 1.5 ч.л)
Масло сливочное - 150г
Чеснок сушеный(можно свежий) - по вкусу
Сыр твердый - 150г

[показать]

Шаг 1
Набор продуктов для нашего хлебушка
[показать]
 
Шаг 2
Готовим тесто.Из теплой воды, сахара, дрожжей и небольшого количества муки ставим опару.
[показать]

Шаг 3
Готовим масляную смесь: растопленное сливочное масло, соль, сухой чеснок смешиваем, как следует
[показать]

Шаг 4

Трем сыр, у меня около 180 г.
[показать]

Шаг 5

Замешиваем тесто, даем ему вырасти в два раза.
[показать]

Шаг 6

Из готового теста скатываем кусочки размером с грецкий орех
[показать]

Шаг 7

Форму смазываем сливочным маслом
[показать]

Шаг 8

Каждый шарик обмакиваем в масло и укладываем в форму для кекса.
[показать]

Шаг 9
Посыпаем слой шариков тертым сыром. Сыра берите на свой вкус, можно присыпать чуть-чуть, а можно и обильно.

[показать]

Шаг 10

Выкладываем второй слой шариков в масле.
[показать]

Шаг 11
Снова посыпаем тертым сыром и ставим на полчаса на расстойку в теплое место

[показать]

Шаг 12

Вот так они поднялись, наши красавцы. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем до готовности.
[показать]

Шаг 13
Запах во время выпечки умопомрачительный - на весь дом пахнет топленым маслом и чесноком... ))) Время выпечки зависит от духовки, у меня пекся хлебушек около 35 минут.

[показать]

Шаг 14

Готовый хлеб выкладываем на тарелку
[показать]

Шаг 15
Едят такой хлеб, отламывая янтарные кусочки... Приятного аппетита!!!!=))

http://nyam.ru/recipes/vypechka/hleb/obezyanij-hleb-s-syrom-i-chesnokom

Серия сообщений "Хлеб, куличи, кексы":
Часть 1 - Настоящий французский хлеб
Часть 2 - Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком[
...
Часть 19 - Апельсиново-шоколадный кекс
Часть 20 - 10 рецептов для хлебопечки: выпекаем домашний хлеб
Часть 21 - "Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Милаграс 01-11-2014-20:48 удалить
СПАСИБО,надо попробовать!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник "Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком | Долли-кет - Дневник Долли-кет | Лента друзей Долли-кет / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»