Составна 1-литровую банкупомидоры - 2-3 шт,огурцы - 2-3 шт,цветная капуста - 100 г,чеснок - 2-3 зубчика,болгарский перец - 1 шт,морковь - 1 шт,маленькие луковички (репчатый лук) - 4 шт,лавровый лист,гвоздика - 1 бутончик,зонтики укропа - 2 зонтикадля маринада из расчета на 1 литр водыуксус 9% - 3 ст. ложки,соль - 2 ч. ложки,сахар - 1 ч. ложкаПриготовлениеОвощи, укроп и лавровый лист хорошо промыть (огурцы и помидоры, желательно брать небольшого размера).Цветную капусту разобрать на кочешки.Чеснок и лук очистить.У болгарского перца удалить семенную коробку и разрезать перец на несколько полосок.Морковь порезать кружками.На дно стерилизованной банки уложить укроп, чеснок, гвоздику, лавровый лист и уложить овощи так, чтобы банка была заполнена до верха.Приготовить маринад: в кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар и довести до кипения. Маринад кипятить 1-2 минуты, выключить влить уксус и хорошо размешать.Залить овощи кипящим маринадом, стараясь наливать кипяток в середину банки, чтобы равномерно прогрелись ее стенки, накрыть простерилизованной крышкой.Стерилизовать банки с овощами 10 минут с момента закипания.Банки закатать и перевернуть вверх дном до остывания