Краеугольный камень в тему "еда для мужчин" был заложен фразой о взаимодействии желудка, сердца и последующей вспышкой страсти. Однако, как бы не хотели мужчины поддержать миф о своей всеядности и неприхотливости, в мире существует не только Та Самая Мужская Еда (пиво, мясо и чипсы), но и полезная мужская еда. Общие принципы здорового питания (причем, не только мужского) просты и бесхитростны: питаться следует регулярно и, по возможности, полезными продуктами.

Физиологические нормы базируются на основных принципах рационального питания, в частности учении о сбалансированном питании. Нормы питания для взрослого населения подразделяются в зависимости от:

а) пола ( в нашем случае мы говорим только про мужчин);
б) возраста (от 18 до 60: до 18 лет, что вам есть - решают родители, а после 60 - хронические заболевания);
в) характера труда (чем вы зарабатываете себе на жизнь);
г) климата (вы живете там, где вам нравится, или место вашего проживания определено не только работой (карьерой), но и решением суда). В последнем случае вам точно не стоит волноваться о режиме и сбалансированности питания;
д) физиологического состояния организма (ощущаете вы себя всего, не всего).

Если предыдущий текст вам кажется недостаточно научным, то вот вам пример с пояснением:

1-я группа - работники преимущественно умственного труда, работники разных категорий, труд которых связан со значительным нервным напряжением;
2-я группа - работники, занятые легким физическим трудом;
3-я группа - работники среднего по тяжести труда;
4-я группа - работники тяжелого физического труда;
5-я группа - работники, занятые особо тяжелым физическим трудом.

В меню мужчины, заботящемся о своем здоровье, должны входить продукты питания, содержащие большое количество белка, меньше животных жиров и углеводов.

Мужчины первых двух групп труда предпочитают мясо, креветки, брюссельскую капусту и спаржу. Увлечение гамбургерами и другой продукцией фаст-фуда больше свойственно работникам тяжелого и особо тяжелого физического труда.

Питание мужчин должно включать в себя продукты, способствующие поддержанию мышечной массы и защищающие от болезней мужской половой системы. Что же нужно есть мужчинам, чтобы оставаться долгие годы в хорошей форме?

Цинк - необходимый микроэлемент для выработки тестостерона. Без достаточного количества цинка мужчинам грозит импотенция и ухудшение качества спермы. Лучший источник цинка - пшеничные отруби. Большое количество цинка содержится также в говяжьей печени, яичных желтках, кальмарах, мясе кролика, цыплятах, зеленом чае, какао, неочищенном рисе, луке, чесноке, орехах.

Фосфор - микроэлемент, влияющий на повышение потенции, помогающий в выработке половых гормонов. Продукты питания, содержащие фосфор: пшеничный хлеб , говядина, треска, яйца, цельное молоко.

Витамин Е также необходим для поддержания мужской силы. Греческое название витамина Е - токоферол - означает «рождение младенца». Основной источник витамина Е – растительное масло и зеленые листья растений.

Ликопен - органическое соединение, отвечающее за красный цвет плодов. Ликопен - настоящий защитник мужского здоровья. Он способен противостоять раку простаты, прекращая деление раковых клеток. Ликопен способствует улучшению репродуктивной функции, повышая способность к зачатию, является мощным антиоксидантным средством, снижает риск развития инфарктов и инсультов.

Лучший источник ликопена - томатный соус, томатная паста, томатный сок и свежие помидоры. Наибольшее количество ликопена содержится в томатах, прошедших тепловую обработку, и усваивается он лучше вместе с растительными маслами.

Цельнозерновые продукты снижают риск сердечных болезней, рыба полезна для мозга, а зеленый салат положительно влияет на репродуктивную систему.

Чтобы здоровый рацион не был принуждением, а осознанной потребностью, постарайтесь сделать два важных шага в этом направлении:

Шаг 1: избавляемся от вредных продуктов

Разумеется, мясо - еда настоящих мужчин. Только не сосиски с колбасой и жирная свинина под пиво. Полностью исключите их из списка покупок, а вместе с ними пельмени, сардельки и прочие, якобы мясные полуфабрикаты. Вместо них готовьте нежирную телятину, курицу, индейку. При этом выбирайте здоровые способы приготовления: запекание или гриль, что одновременно и полезнее, и проще.

К мясу подаем овощи, белый рис заменяем на коричневый, готовим бобовые (например, фасоль и чечевицу, богатую сложными углеводами, аминокислотами, что способствует ясности ума и скорости мышления). Это не только вариант гарнира, но и дополнительный источник белка. Репчатый лук для лучшего насыщения клеток мозга кислородом. Чеснок для активизации клеток мозга и улучшения памяти.

Чаще готовьте салаты (в дополнение к основным блюдам), делайте овощные рагу. Держите на видном месте блюдо с уже вымытыми фруктами и вы удивитесь, как быстро оно будет пустеть. Кардинальный вариант (это если блюдо не срабатывает) - приучите себя прихватывать с собой тарелочку с нарезанными на дольки фруктами, например, когда он смотрите телевизор или сидите в интернете.

Особый пункт в правильном рационе для мужчин - молоко. Оно необходимо, но большинством мужчин как-то игнорируется, так же, как и другие молочные продукты, в которых содержится полезный кальций и легко усваиваемый белок.

Проанализируйте свой стандартный список покупок и смело вычеркните из него:

• газированные напитки (сплошной сахар и никаких полезных веществ);
• большую часть сладостей (оставьте только горький шоколад и натуральный мед, если хотите действовать радикально);
• майонез, кетчуп и прочие химические соусы (вместо них заправляйте салат несладким йогуртом или оливковым маслом);
• чипсы, шоколадные батончики, алкоголь - и все остальное, что соблазняет Вас в супермаркете, но не идет на пользу ни Вам, ни бюджету.

Шаг 2: куем характер

Переход на правильное питание должен происходить постепенно, но непреклонно.

Полезные мелочи

1. Если у вас есть ритуал пить пиво (чипсы, орешки) перед телевизором, действуйте радикально: тарелка с нарезанными овощами - фруктами.

2. Сократите потребление сахара.

3. Любите тосты на завтрак? Пожалуйста… Но только пусть они будут из цельнозернового хлеба, ведь это «медленные» углеводы, полезные для обмена веществ.

4. Подмена взглядов: белый хлеб меняется на злаковый, шоколадные батончики на горький шоколад, сахар на мед, чипсы на морковные палочки.

Психологи утверждают, что повторение действий на протяжении 30 дней способно сформировать привычку.

В заключение - инструкция "Как добыть еду?"

1) Покупка еды. Еду обычно покупают в специальных магазинах. Не покупайте сразу много еды, к вам могут прийти гости.

2) Хранение. Сразу после того, как вы принесли еду в дом, положите ее в холодильник, чтобы легче было найти.

3) Приготовление. Пригласите в гости женщину (если домашней не имеется). Помогите ей раздеться. Произнесите: "Милая, ты не голодна? Там, в холодильнике была какая-то еда". После обработки еды вашей гостьей вы имеете законное право на половину еды.

4) Еда по-дружески. Пригласите в гости друга. В конце предложения как бы невзначай скажите: "Кстати, дружище, купи по дороге что-нибудь к чаю!".

5) Еда гостевая. Сходите в гости к женщине. Там вам дадут еду. В процессе поглощения полезно время от времени приговаривать: "Какая вкусная еда!".