Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Торт без выпечки "Творожный домик"

Торт порадует тех хозяек, которые любят готовить торты без выпечки. Такой торт готовится довольно легко и просто — справится даже начинающая хозяйка. Печенье можно брать типа «Топленое молоко» — его для приготовления торта нужно 24 штуки.
Творог выбирайте нежный, свежий и некислый — от его качества зависит конечный вкус торта. Несмотря на свою простоту приготовления, торт получается красивым, вкусным и полезным. Такой торт подойдёт для семейного чаепития, а также для празднования детского дня рождения.
[401x602]

Вам потребуется:

Творог - 500 г
Печенье песочное ("Юбилейное", "Топленое молоко") - 300 г
Какао порошок - 2 ст. ложки
Сахар - 5-6 ст. ложек
Сливки 33% жирности (или сметана) - 100 мл
Молоко - 50 мл


Приготовление:

[300x200]

[300x200]
Смешать в миске творог, какао и сахар.

[300x200]
С помощью миксера взбить сливки до образования мягких пиков. Взбитые сливки добавить к творожной массе и хорошо перемешать.

[300x200]
На каждое печенье выложить по столовой ложке творожной массы. Разровнять ножом.

[300x200]
Сверху творожную массу накрыть вторым слоем печенья, также обмакнутого в молоке.

[300x200]
Аналогичным образом выложить 3 слоя печенья и творожной массы.

[300x200]
На последний слой печенья выложить творожную массу, сформировав массу треугольником и прикрепить в виде крыши домика 8 штук печенья.

[300x200]
[300x200]
Завернуть торт в фольгу и отправить в холодильник как минимум на 1 час.
Для подачи фольгу снять, можно покрыть крышу дома сверху растопленным в сливках шоколадом и украсить кокосовой стружкой.

Для этого:

[300x200]
Остальной творог соединить с какао. По вкусу можно добавить ещё 1 чайную ложку сахара.

Шоколадно-творожную массу выложить сверху.
[300x200]

Крем в виде творога со сливками мне понравился больше, чем из творога со сметаной, он менее кислый и более густой, не растекается. Хотя, конечно, в детстве тортик был со сметаной.
[300x200]

[685x456]

[685x457]

Приятного чаепития!