Тесто: 
500 г муки, 30 г дрожжей, 100 г размягченного масла, 75 г сахарного песка, тертая цедра одного лимона, 1 яйцо, немного молока.

Начинка:
200 г размягченного масла, 100 г сахарного песка, 25 г нарезанного листочками минд