Мое каронное блюдо.

Бывает, что заходят гости неожиданно, а у меня угостить нечем. Суп не люблю предлагать. Чай - другое дело. К нему можно и конфеты и печенье и вафельки. Обычно это всегда есть в доме. А чтобы посытнее, то пеку блины.
Беру муку (любое колличество). Сыплю его в миску с водой. Добавляю молоко, один-два яйца, капельку соли, побольше сахара, чтобы блины сладкими были. Они тогда при жарке будут более румяными. Тесто должно быть жидким. Взбивать пока комочки не исчезнут. Пеку и маленькими и на всю сковородку, тогда их можно с начинкой сделать.
Оставшееся тесто можно использовать в течение нескольких дней. Скольно надо, столько и пеку к чаю. И наелась и время сэкономила.