Все записи автора.

[600x450]

2 картофелины
8 средних шампиньонов
4 листа салата айсберг
Немного оливков, свежей мяты, перьев лука и чеснока, оливкового масла
Соль, перец, оригано, базилик, сок половины лимона

Картофель очистите, нарежьте на четвертинки и приготовьте под крышкой в микроволновке за 10-12 мин.

В просторную салатницу нарежьте прежде всего шампиньоны – посолите, поперчите, полейте соком лимона, перемешайте. Порвите руками листья салата айсберг – не перемешивайте – пусть стоит.

Когда картофель приготовится, нарежьте его и пусть остынет.

Положите к салату картофель, нарежьте крупно зеленый лук и очень мелко перья чеснока. Чуть поперчите и посолите, добавьте оригано и базилик, сбрызните оливковым маслом, перемешайте.

Украсьте оливками и мятой.