Огурец заслуженно пользуется такой любовью. Хотя калорийность огурца невелика, в нем нашлось место для нежной, легкоусвояемой клетчатки, которая благотворно действует на процессы пищеварения, улучшает перистальтику кишечника. Также в плодах присутствуют витамины A, С, P и группы B, необходимые для организма азотистые вещества, множество полезных минеральных веществ.
Если каждый день съедать свежий плод или пить огуречный сок, можно избавиться от камней в желчевыводящих протоках и в желчном пузыре. Всем известны мочегонные свойства овоща, которые помогают при отеках. Народная медицина советует съесть огурец и запить его молоком, если возникла необходимость быстро и хорошо очистить кишечник.
Плоды в свежем виде полезны людям, имеющим заболевания почек, печени, нервной и сердечно-сосудистой системы. Щелочные соли, содержащиеся в огурце, нейтрализуют вредное воздействие кислотных соединений, которые препятствуют эффективным обменным процессам в организме, приводя к преждевременному старению. По количеству щелочных солей плод занимает второе место после редьки.
Такой внушительный набор лечебных свойств и рекордно
низкая калорийность огурца заслуживают детального рассмотрения.
Плод на 95% состоит из воды, благодаря чему калорийность огурца вызывает интерес многих девушек, готовящихся к летнему сезону. С ежедневным употреблением этого овоща, похудение проходит без ухудшения самочувствия – вода, содержащаяся в плодах, помогает выводить токсины и растворять шлаки.
Калорийность огурца – 15 калорий на 100 грамм, а это значит, что в килограмме плодов содержится всего 150 калорий. Если регулярно употреблять этот овощ, снижение веса проходит быстро и легко – помогает тартроновая кислота, препятствующая превращению углеводов в жиры и низкая калорийность. Редкая летняя диета не содержит огурцы в ежедневном рационе. По одной из таких диет необходимо употреблять по одному свежему плоду незадолго до приемов пищи, а после 18 часов есть только огурцы.
Огурец – это скорее иллюзия еды и насыщения, чем сама еда. Как раз то, что так необходимо ближе к лету, чтобы привести фигуру в порядок и украсить тело соблазнительными легкими нарядами и открытым купальником.