[640x480]
Захотелось, так сказать, повыпендриваться =)

1. Отварить чищенный картофель и потолочь, добавить немного манки, перемешать и оставить остывать.
2. Накатать из остывшего пюре шариков, из них потом будем делать котлетки
3. Обжарить на постном масле мелко нарезанные грибы (я брала шампиньоны) и мелко нарезанный лук. После того, как остынет, добавить нарезанную зеленушку (петрушка, укроп)
4. На одну картофельную котлетку кладём начинку, второй накрываем и лепим зразик
5. Обжарить его на среднем огне с двух сторон.

ps.: соль и специи добавлять, конечно же, по вкусу =)

Быстро, вкусно, постно =)

Оставшаяся начинка хорошо пошла с винегретом =) пишу пост и ем =) ням!
[640x480]