Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

СЕРДЕЧНЫЕ КОТЛЕТКИ

 

 

 

Ингредиенты:

седечки куриные 1кг

чеснок 0,5 головки

лук 2 головки репка

манка 0,5 стакана

булка 2 кусочка

яйцо 1 шт.

масло растительное 50 мл

специи, соль и перец по вкусу

Для соуса:

томат-паста 100 гр

мука 2 ст. ложки

вода 500 мл

специи по вкусу

 

 

Приготовление:

Сначала прокрутили фарш на мясорубке. Перед этим сердечки хорошо промыли. В фарш промолоть и лук, и чеснок, и булочку (не размачивать).

 

 

Добавить яйцо и бульонный кубик

 

 

кубик добавляем в качестве приправы!

 

 

Добавляем манку и хорошо перемешиваем фарш.

Готовый фарш ставим на час в холодильник!

 

 

Потом из фарша лепим небольшие котлетки и слегка обжариваем

 

 

Обжаренные котлетки уладываем на противень

 

 

Заливаем их томатным соусом. Кто не любит, может использовать любой другой!

 

 

 

И ставим в духовку на 1 час при температуре 180-200 градусов.

 

 

через час наши котлетки готовы!

 

 

Угощайтесь на здоровье! Если будете подавать с макаронами, присыпьте их сыром!