Шарлотка бабушкина

Ингредиенты:
0,5 пачки маргарина, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, щепотка соли, 0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом. 1 кг яблок, корица, ванильный сахар, сливочное масло для смазывания, сахарная пудра.

Способ приготовления:
Яблоки нарезать ломтиками, выложить в кастрюлю, залить половиной стакана воды и поставить на огонь. Аккуратно помешивая, довести до кипения, проварить в течение 1-2 минуты, чтобы яблоки распарились, затем откинуть яблоки на дуршлаг и оставить стекать.

Маргарин растопить, всыпать сахар, вымешать. Взбить яйца в отдельной посуде в крепкую пену, добавить просеянную муку, щепотку соли и гашеную соду. Аккуратно перемешать лопаткой в однородную массу. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать манкой, выложить распаренные яблоки. Посыпать яблоки корицей и ванильным сахаром. Сверху залить тесто, равномерно распределить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать до готовности около 40 минут. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой.

Взяла у Домовуши вот тут:
http://www.domovusha.ru/modules.php?name=Recipes&a=view&lid=1043