Это цитата сообщения violet_ladybird Оригинальное сообщение

Армянский суп Кукси



Вчера меня научили рецепту армянского супа КуксИ: вкусного, пряного и полезного.
Если вы чувстуете слабость, недомогание, жжение в носу, словом, всё то, что характерно для начала простудного заболевания, можно приготовить этот суп, съесть его на ночь. К утру все неприятные симптомы пройдут.
Готовится он просто.
1. Готовим бульон из куриной грудки, солим по вкусу, достаём куриное мясо, охлаждаем, руками разбираем на маленькие кусочки. Бульон заправляем вермишелью "паутинка".
2. Свежие огурцы нарезаем наискосок тонкими ломтиками.
3. На огурцы насыпаем красный перец Чили и давленый чеснок, можно ещё добавить укроп и сверху заливаем раскалённым растительным маслом. Оставляем настояться на 6 часов.
4. Сцеживаем масло, к огурцам добавляем кусочки курицы, заливаем сверху горячим бульоном с вермишелью.

Приятного аппетита и будьте здоровы!