500 г творога,
по 2 ст.л. муки,
сахара и два яйца,
по 1/2 ч.л. соды и соли

В миске взбиваем яйца с солью, а потом перемешать с творогом, мукой, содой и сахаром. Нагреть сковороду с раст.маслом сырники выкладывать столовой ложкой, на небольшом расстоянии от друг друга. когда будете переворачивать, то сразу после этого прикройте крышкой. Потом выкладываем на бумагу или бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.
[533x400]