Суббота — Золовкины посиделки (золовка - сестра мужа). В этот день невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Если золовка была не замужем, то сама созывала к себе в гости незамужних подруг. Замужние сёстры мужа вместе с роднёй приглашались в гости невесткой. Молодые невестки одаривали в этот день всех своих золовок подарками. . А во время гуляний в субботу начинали жечь чучела Масленицы и прощаться с зимой окончательно. Наряженную Масленицу - чучело из соломы - на носилках несли до конца деревни, и там, с песнями, «хоронили»: устраивался большой костёр и в нём сжигали Масленицу. Вокруг костра веселились: пели песни, плясали. Так прощались с Масленицей и серьёзно, и шутя, потому что эту весёлую неделю нужно было ждать целый год.А я сегодня делаю кулебячки из дрожжевого теста,а блины Ржаные 125 г ржаной муки
125 г пшеничной муки
10 г "быстрых" сухих дрожжей
щепотка соли
370 г теплого молока
2 крупных яйца
2-3 ст. ложки растительного масла
В миске смешайте два вида муки с солью и дрожжами. Разведите молоком. Добавьте 1 яйцо и 1 желток. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. Взбейте в крепкую пену белок, аккуратно введите в тесто, добавьте растительное масло, перемешайте, дайте еще раз слегка подняться и выпекайте блины.
Заканчивается масленица!Завтра –последний,очень важный день