Сегодня второй день Сырной(масленичной) недели.Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать». День для молодых. Парни и девицы приглядывались друг к другу, «заигрывали», чтобы после Пасхи на Красную горку сыграть свадьбу. В этот день - играют,устраиваются балаганы, карусели, ледяные горы. Идут кулачные бои.
За вечерним богослужением во вторник впервые читается молитва святого Ефрема Сирина, которая многократно повторяется за всеми великопостными богослужениями во вторник женщины не должны были стирать, бить вальками белье и развешивать белое белье, чтобы не было града летом. Ну,не знаю ,удастся ли сегодня кому поиграть и веселиться,все таки день рабочий,но вот блинов поесть точно получится.А каких способов приготовления блинов только нет.На дрожжах и без;из муки пшеничной,блины гречневые,овсяные,смесовые,картофельные, манные;с припеком и начинкой!У меня сегодня блины классические.пшеничная мука,яйцо,теплое молоко,1/2 чайной ложки соды,соль и сахар.А начинка-красная рыба.