Это цитата сообщения КумаЛисонька Оригинальное сообщение

Шоколадный мусс.

[260x390]
Ингредиенты (на 6 порций):

Плитка шоколада
2ст. ложки сахара
50г. сливочного масла
3 яйца
1 ст. ложка апельсиногово сока
1 ч ложка цедры апельсина

В кастрюлю бросать поломанный шоколад, сливочное масло и сахар. Поставить на медленный огонь и всё растопить, помешивая. Затем дать немного остыть.Смешать желток с апельсиновым соком и тёртой цедрой и добавить в шоколадную массу.Перемешать .Взбить белки и осторожно добавить в мусс.
Остудить,разлить по формам и подержать в холоде до полного застывания мусса ( около получаса, максимум час)
Время приготовления: 20 минут + 1 час на застывание.
Очень вкусно и очень красиво.