[604x329]

Ингредиенты: 2 яйца

1 ст. сахара

1 ст. йогурта

ванилин 1 ч.л.

соды 1ч.л.

1,5 ст. муки

джем для смазывания.

Приготовление: Включить духовку (оба тена на 300 градусов), пусть греется, а пока...

Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку, тесто жидкое, льющееся.. Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню. Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости.. Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань.. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани.. дать немного остыть.. Ткань снять.. рулет посыпать пудрой.. Главное, что получается всегда и быстро:) Пока гости руки моют,он уже в духовке.. Правда, я не пробовала другие начинки, кроме джема, возможно можно попробовать варёную сгущёнку.

Источник:https://ok.ru/homecook/topic/63140214156114